弾丸でのお寿司 

 

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非常に言いにくいんですが・・・
昨日はこんなとこでランチを頂きました
「寿司屋台」というお店です

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お席に置かれたランチョンマットにこんな文章が
これ ひとりひとり内容が違うんです・・
しかし私に今ぴったりの文章はそうじゃない・・

「行きたいと思ったときがチャンス
いいんです にんげんだもの
笑顔で言い訳したら何とかなるさ」(だんごの落款)笑

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そうなんです パパには内緒です
日帰りの弾丸ツアーなんです 
パパは前日から釣りに出かけていないんです!
いない間の何とやら・・笑

何とたろうちゃんのママのとこに遊びに来てます
ここはたろうちゃんのママのチョイスのお店です
目の前の海を眺めながらジャズが流れる店内で
美味しいお寿司のコースを頂いております 汗

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(これは素麺わかめ・・だったかな 塩ポン酢を添えて・・
何ともいえない食感が美味しかったです)
前もって言おうと思ってたんですよ!
でも・・何だか言いだせなくて・・
で 結局見切り発車です 怒るかなぁ・・

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くよくよしてる気持ちが一気に吹っ飛びました
何て綺麗なお刺身!
色んな薬味や塩 梅で頂きます
ここは楽しまなくては!

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いつもは苦手なサザエも美味しいっ
そしてハマチ こんなに美味しいハマチを食べたのは初めてです

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これは鯛とおきゅうと
おきゅうとって初めて頂きました

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浅く〆た鯖・・臭みも全くなくて美味しいしめ鯖でした

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イカです この辺りはイカが名物だそうです
切り込みをあぶって波のように仕立ててくれてます

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アラ汁です 柚子胡椒が辛いっ!
お出汁が上品で美味しいお汁でした



これはスゴ過ぎ 笑

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この後も美味しいお寿司が続きます

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マスの卵をどばっとかけて下さいました

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大変な事になってます 笑

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締めのお寿司を頂いてお腹一杯に・・

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お店を出て砂浜を歩きました

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もう夏ですね

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多分あの辺・・昔お兄ちゃんが仕事してたとこだと思います
これも今回見たかったんです
お兄ちゃん この砂浜を歩いたのかな
この景色はどんな風に映っていたのか・・

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たろうちゃんのママが写真を撮ってくれました
いい記念になりました

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お返しやー 笑
ママ こんな素敵なとこに案内してくれてありがとう!
この後何と・・! たろうちゃんやニャンズにも会えたんです!

パパの事を心配してる場合ではありません
ここから少し弾丸ツアーを書きたい・・って
実は・・

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凄く大きな魚を沢山釣って来たんです
釣った後は私がブログに書くと思ってるようで
絶対ここを覗く予感・・

明日は鯛祭りを挟みます
たろままとの弾丸ツアーはまた後日に・・
こんな時に限って何で・・・
まぁ バレてもいいかっ もう知らんわ 笑



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大好物なのにっ 涙 

 

今日のお昼ご飯・・

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最近こんな定食を毎日作ってます
パパに野菜を沢山食べさせたい・・
でも自分の好きなものだけ食べて席を立とうとするパパ
許しませんからっ 笑

子供だと色々問題も生ずるとこですが もういい大人
ちゃんと野菜を完食するまで見張ってます
これはねー 鉄分が摂れるのよっ
これは血液サラサラに・・
そんな説教を聞きつつ嫌々食べてるパパです

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先日お姉ちゃんがこんな花束を貰ってきました
勤め始めて一年・・記念にお客様から頂いたそうで・・

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他にも色々貰ってきたのね・・
何やろ・・

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うわっ 私の大好物のおつまみ海苔です
これ・・一気に食べてしまう位好きです
ああ・・幸せ と思ってたら・・

「これは彼氏にあげるわ 大好物やねん」
・・・・・・そうなの?

彼氏のご家族もコレ大好きで
みんな一晩で食べちゃうって
いやいやいやよその家族事情いらんから
私の分は・・・ないのか・・涙

その後彼氏からのラインで
親に隠して部屋に持って入って食べてるって・・
(隠しても空き缶でバレる予感なのにっ)
ええなぁ・・私も食べたかったわ
そこはひとつ位・・・泣 

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親よりも大切なのね あー・・そうですかそうですか
何かつまんない!




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(食い物の恨みは忘れないから 笑)

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今日はKISSの日 

 

今日の晩御飯・・

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こんなサラダパフェを作ってみました

ところで今日はKISSの日なんだとか・・
ロックのKISSちゃいますよ ちゅーの日です
日本の映画で初めてキスシーンが公開された日なんだとか

今ではテレビでも普通に見かけるシーンだけど
戦後間もない頃は衝撃だったんでしょうね
そこにはGHQの助言があったとか・・

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そーなんですって チェリーちゃんっ KISSしようっ!

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ありがとうっ 大好きよ チェリーちゃん!

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うにくんもチューしようかっ 笑

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ギャー 近過ぎっ 笑
でもうにくんも大好きよっ

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みーるーちゃんっ チューしましょうか 笑

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いや・・そんなに見つめられると やりにくいわ 笑
でもみるちゃんも大好きよ


パパには今日が何の日なのかはうっかりしてて(笑)伝えていません
したがって何もナシです
あー残念だわ(鼻ほじほじ)



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鯛の生ハム 

 

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夕べのパパの釣果です
微妙なサイズの鯛2匹です
一匹はおばあちゃんに煮つけ用に卸して
残りの一匹を料理してみます

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メニューを決めてからスーパーに買い出しに出かけました
ついでにみるくの散歩です
しかし・・午後の日差しが暑いっ!
ついつい日陰を探して散歩してました

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買い物しないといけないので
早目に散歩を切りあげたい・・
さりげなく駐車場を目指して歩くと
みるく・・解ってるんですね 
抵抗して駐車場からどんどん遠ざかります もうっ!

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こんなのを買ってきました
ピチットっていう一夜干し用のシートです
これ便利なんですよ
お魚の余分な水分や臭みを全部吸い取ってくれます
そしてそれが魚の身に再度付く事がないんです
お塩を使わずに干物なんて荒業も簡単に出来ちゃいます

(スーパーで買ってきたアユをお腹出してこれに包んでおいて
翌日アユの炊き込みご飯をしても美味しいんですよ)

で・・コレで何を作ったかというと・・

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鯛の生ハムです
今回はイタリアンソルトをかけましたが
クレイジーソルトでもOK
塩とスダチやレモン、柚子の皮をスライスしたものと作っても美味しいんです
今回は急いでいたので身をスライスしました
これを3時間冷蔵庫に入れておいたら・・

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鯛の生ハムとハモンセラーノ ライムと共にディルを添えて・・
オリーブオイルと共に頂きました

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残りの半身で鯛しんじょを・・
アラでお出汁を引きました
今回は一匹だけなので祭りは終了
後は普通のおかずが並んでました 笑

魚の生ハム アジやマグロでも美味しいと思います
こんなシートを見かけたら是非やってみてー



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サクランボの収穫とバッハ 

 

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今日はパパのお友達家族がサクランボ狩りに来てくれました
みるく・・はしゃいでおります 笑

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子供達 頑張って収穫してます

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今年は数は少ないけどそこそこ甘い実がなりました
奥様にジャムのレシピを渡しました
今夜はみんなでジャム作るのかな?

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みるくは中に入れて欲しいみたい
でもねー あんたが入ると込み合って邪魔なのよね 笑

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落ちてもいいんです
一通り収穫したらネットを全部開けて
鳥ちゃん達に解放してあげます
すると落ちた実も綺麗に食べてしまうんです
その光景は凄いんですよ まさにサクランボ狩りです

実が赤くなり始めた頃から
ずっと近くで待ってる鳥ちゃん達
あと少しだからね 待っててね

この後お嬢さんと約束してたピアノのレッスン・・
課題曲は バッハのメヌエット・・バッハですか・・・汗
音大生の頃 実技試験の課題曲がバッハだと
みんな掲示板の前で固まってました 笑
古典でありながらモダンでエレガント
テクニックも基本中の基本が求められる鬼門です

今は楽しく弾けたらいいんですよー
でも何年か経ってまた弾くと
新たな問題点が生ずるバッハ

バッハを攻略して・・ピアノと仲良しになって欲しいです・・



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