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錦市場でお買い物 おせち編 

 

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昨日の続きです
みるくを再びお散歩させた後
近所でみるくに待っててもらってる間に
大急ぎで錦市場へ・・・
凄い人人人・・・

しばし錦市場をご案内します
ここでしか手に入らないものも一杯です

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まずはここ。打田漬物店
薄味で美味しい御漬け物が山のように
どれにしようか・・

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迷ってる方にお勧めです
店の奥にこうして色んなお勧めのお漬物が
試食できるように・・・というか
試食し放題のコーナーがあります
うーん、ここで白ご飯を手にとことん試食したいっ
ここでいくつも試食しました

私が買ったのは
定番の柴漬けと新物の柴漬け
切干大根のキムチ、みぶ菜、すぐき、ひの菜
サラダ感覚で食べられます
千枚漬けはもっと年末になってから・・

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これは吹き寄せです
さっと2秒位揚げるとこんなカンジになります
塩をふっておつまみにもよし
おせちのあしらいにもよし
これも買いです

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今回のお目当て
ぶぶあられ・・カラフルでカワイイ
椀ものが華やかになります
お雑煮に散らしてもいいカンジ
これもお買い上げー

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高野豆腐にこんな印が入ってます
お煮しめにこれ入れると一気にめでたい感が出ます
はいっこれも買いました(すでに買い過ぎ)

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これは・・衝撃
こんなのあるんだ・・って
家でえのきが余ったらこういうの出来ますよね

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ねこまんまですって・・パッケージが可愛い

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お昆布で作ったかごです
これは迷ったんだけどお重に入れてたらふやけそうなので
今回は見送りです
こういうの八寸に使うときっとよさげ
ちなみに横のっ
これは湯葉の細切り
揚げてもよし、お椀に入れてもカラフルでよさげ
これはぶぶあられを買ったので見送りです

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これはお湯で戻したら寿って文字になります
大根なますの上にあしらうと
正月感アップです

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麩嘉の生麩です
色んなバリエーションが・・
中でも

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これは凄いわ
黒こしょうもありました
さっと揚げてオードブルにしてよし
イタリアンの一皿のあしらいに使ってよし
しかしどんな味なんでしょうか・・

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お麩でふたつで「ふうふ」・・お土産によさそう 笑

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これもお麩です
これも汁物に入れるとカワイイ
子供さんとか喜びそうです
お星さまとかあるし、クリスマスにコンソメスープにあしらってもよさそう

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今回八百屋さんでこんなの買いました
紫の白菜、新顔野菜だそうです
生でもよし鍋物の彩りでもよし
ポリフェノールが沢山入ってそう?

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もうお正月の食材が一杯でした
お店の方とワイワイ喋って楽しいひと時

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そして最後は田中鶏卵の出汁巻
これは外せないっ
子供達にもほんまの京都の出汁巻の味を覚えてもらいたくて
いつも買って帰ります
これは家では絶対に再現できないお味です
ちょっとお高いけど納得のお味

はぁぁぁ疲れました
とりあえず今日はこの辺で・・
これでおせちは完璧って・・
あー最後作るのは私か・・面倒くさいなぁ


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あとこれも買いました

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揚げるとこんな事になります
カワイイでしょ




category: 私の事

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