錦市場でお買い物 おせち編
昨日の続きです
みるくを再びお散歩させた後
近所でみるくに待っててもらってる間に
大急ぎで錦市場へ・・・
凄い人人人・・・
しばし錦市場をご案内します
ここでしか手に入らないものも一杯です
まずはここ。打田漬物店
薄味で美味しい御漬け物が山のように
どれにしようか・・
迷ってる方にお勧めです
店の奥にこうして色んなお勧めのお漬物が
試食できるように・・・というか
試食し放題のコーナーがあります
うーん、ここで白ご飯を手にとことん試食したいっ
ここでいくつも試食しました
私が買ったのは
定番の柴漬けと新物の柴漬け
切干大根のキムチ、みぶ菜、すぐき、ひの菜
サラダ感覚で食べられます
千枚漬けはもっと年末になってから・・
これは吹き寄せです
さっと2秒位揚げるとこんなカンジになります
塩をふっておつまみにもよし
おせちのあしらいにもよし
これも買いです
今回のお目当て
ぶぶあられ・・カラフルでカワイイ
椀ものが華やかになります
お雑煮に散らしてもいいカンジ
これもお買い上げー
高野豆腐にこんな印が入ってます
お煮しめにこれ入れると一気にめでたい感が出ます
はいっこれも買いました(すでに買い過ぎ)
これは・・衝撃
こんなのあるんだ・・って
家でえのきが余ったらこういうの出来ますよね
ねこまんまですって・・パッケージが可愛い
お昆布で作ったかごです
これは迷ったんだけどお重に入れてたらふやけそうなので
今回は見送りです
こういうの八寸に使うときっとよさげ
ちなみに横のっ
これは湯葉の細切り
揚げてもよし、お椀に入れてもカラフルでよさげ
これはぶぶあられを買ったので見送りです
これはお湯で戻したら寿って文字になります
大根なますの上にあしらうと
正月感アップです
麩嘉の生麩です
色んなバリエーションが・・
中でも
これは凄いわ
黒こしょうもありました
さっと揚げてオードブルにしてよし
イタリアンの一皿のあしらいに使ってよし
しかしどんな味なんでしょうか・・
お麩でふたつで「ふうふ」・・お土産によさそう 笑
これもお麩です
これも汁物に入れるとカワイイ
子供さんとか喜びそうです
お星さまとかあるし、クリスマスにコンソメスープにあしらってもよさそう
今回八百屋さんでこんなの買いました
紫の白菜、新顔野菜だそうです
生でもよし鍋物の彩りでもよし
ポリフェノールが沢山入ってそう?
もうお正月の食材が一杯でした
お店の方とワイワイ喋って楽しいひと時
そして最後は田中鶏卵の出汁巻
これは外せないっ
子供達にもほんまの京都の出汁巻の味を覚えてもらいたくて
いつも買って帰ります
これは家では絶対に再現できないお味です
ちょっとお高いけど納得のお味
はぁぁぁ疲れました
とりあえず今日はこの辺で・・
これでおせちは完璧って・・
あー最後作るのは私か・・面倒くさいなぁ
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あとこれも買いました
揚げるとこんな事になります
カワイイでしょ
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