久々の蕎麦打ち 

 

少し暖かくなったと思ったら
また寒波が・・今日は雪もちらついていました
寒ーい!

IMG_3278.jpg

ご近所から蕪を頂きました
久しぶりです 嬉しいっ
ここはひとつアレを作ってみようと思います

IMG_3287.jpg

ふわふわムースの蕪蒸しです
中身は何も入っていません 蕪と卵白のみです
少し濃いめにお出汁を引いてとろみをつけて・・
シンプルだけど美味しいんですよ

高知のおばちゃんから荷物が届きました

IMG_3346.jpg

やったー!森山の帽子パンです
小さい頃を思い出します 懐かしい味・・
しかしつばが昔より大きいわ 笑

IMG_3347.jpg

森山のレモンケーキです
これはお姉ちゃんの好物です
昔はお仏壇にお供えしてるお菓子というイメージでした 笑

IMG_3348.jpg

そして待ってました!文旦です
今年の文旦はジューシーでいい感じ・・
早速皮をむいて塩をつけて食べました

IMG_3349.jpg

あら、そば粉も入ってます
これは種も一緒に挽いた粉ですね 好みです
パパが晩御飯にこれ食べたいって言うので

IMG_2709 b

久々に蕎麦を打ってみました
ここはおばあちゃんのレシピ通りに
十割に卵を入れて打ってみましたが
細いのや太いのが混在しております・・笑

これでうどんすきならぬ蕎麦すきにしてみました
味つけしたお出汁にセリや豚肉、お野菜も入れて・・
ムチムチのお蕎麦 香りがあって美味しかったー
そば湯も飲んでみんなで温まりました

今度蕎麦がきもしたいなー・・
お酒が進む予感です 笑

IMG_3282.jpg

みるくは帽子パンが気になるようで
うっとり眺めてます
はいはい、つばのとこ少しあげようか?

IMG_3285.jpg

食べ物の話はよく解ってますね
とたんに目つきが変わりました
ええよ、あげるけど・・口の中の水分全部持っていかれるよ 笑



にほんブログ村


いつもありがとうございます

category: 私の事

△top